Oliwa z oliwek “NOrsan”

Oliwa z oliwek „Oro del Desierto”, której używamy w naszych produktach: olej Omega-3 Total, Vegan i KIDS, pochodzi od Rafaela z Hiszpanii i jego tradycyjnej rodzinnej firmy, która działa zgodnie ze ścisłymi wytycznymi ekologicznymi. Jego doskonała oliwa z oliwek jest regularnie nagradzana najwyższymi ocenami. Jesteśmy dumni, że możemy wykorzystać tę cenną oliwę z oliwek w naszych produktach. Tylko to co najlepsze jest wystarczająco dobre.

Gaje oliwne znajdują się w małej dolinie w Tabernas (Almería) w południowej Hiszpanii w pobliżu Malagi, gdzie słońce świeci przez ponad 3000 godzin rocznie, a suchy, stabilny klimat prowadzi do powstania tego wyjątkowego produktu. Położenie geograficzne jest również wyjątkowe, ponieważ jest nawadniane bezpośrednio z pasma górskiego (Sierra Nevada).

„Oro del Desierto” jest nie tylko ekologiczne i bogate w polifenole, ale również smakuje fantastycznie – z lekką nutą pieprzu, jak wszystkie dobre oliwy z oliwek.

Oliwki są zbierane i natychmiast po tym dostarczane do tłoczenia, tak więc tłoczenie odbywa się zazwyczaj po 2 godzinach. Rafael gwarantuje również, że tłoczenie odbędzie się w ciągu 4 godzin w każdym przypadku.

Korzyści zdrowotne oliwy z oliwek potwierdzone w badaniach naukowych

Oliwa z oliwek jest wysoko ceniona we wszystkich filozofiach żywieniowych od około 6000 lat. Niezliczone badania dowiodły wysokiej wartości prozdrowotnej oliwy z oliwek. A jednak większość z nas często staje przed dobrze zaopatrzonymi półkami sklepowymi i nie może się zdecydować, czy wybrać produkt z pierwszego tłoczenia czy tłoczony na zimno. Ale nie każda oliwa z oliwek jest taka sama.

Wysokiej jakości oliwa z oliwek charakteryzuje się wieloma czynnikami:
Uprawa ekologiczna to system gospodarowania mający na celu uzyskanie żywności najwyższej jakości z poszanowaniem środowiska naturalnego i zachowaniem żyzności gleby, bez stosowania produktów chemicznych.

Ponadto, czas zbioru powinien być szczególnie wczesny i nie dłuższy niż jeden dzień. Im krótszy okres do momentu wyciskania, tym wyższa jakość produktu. Gwarantuje to również wysoką zawartość polifenoli (przeciwutleniaczy). Im więcej polifenoli znajduje się w oleju, tym lepiej olej pomaga chronić przed wolnymi rodnikami.

Wreszcie, co nie mniej ważne, dobra oliwa z oliwek powinna oczywiście dobrze smakować.