Dieta wegańska – najważniejsze składniki odżywcze

Jak w przypadku każdej formy odżywiania, dieta wegańska zawiera również składniki odżywcze, dla których rzeczywiste spożycie jest niższe niż zalecane.

Przyczyną tego może być słaba dostępność składników odżywczych i niskie spożycie niektórych grup żywności. Mówi się tutaj o tak zwanych „krytycznych składnikach odżywczych”.

W populacji ogólnej i w przeciętnej diecie mieszanej błonnik, witaminy C i E, a także kwas foliowy należą do najważniejszych składników odżywczych. W części populacji dodaje się również witaminę B12 i żelazo.

W przypadku diety wegańskiej na szczególną uwagę zasługują minerały takie jak żelazo, cynk, witaminy B12 i ryboflawina (witamina B2) oraz odpowiednie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3. Przy wszystkich formach żywienia istnieje ryzyko niedoboru jodu, witaminy D i wapnia.

Przegląd potencjalnie krytycznych składników odżywczych

Jednym z najczęściej wymienianych krytycznych składników odżywczych w diecie wegańskiej jest witamina B12. Powodem tego jest to, że wystarczające ilości niezbędnej witaminy B12 znajdują się tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego.

Również witamina D, białko, wapń, długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3, witamina B2, jod, cynk, selen i żelazo również należą do potencjalnie krytycznych składników odżywczych w diecie wyłącznie roślinnej. 

Weganie nie muszą rezygnować z kwasów omega-3

Pewna znana piosenkarka ponownie zaczęła jeść ryby po ponad 6 latach weganizmu. Czuła się fizycznie i psychicznie w złym stanie i czuła, że ​​jej mózg nie działa prawidłowo. Uważamy, że w każdej formie żywienia znajdują się potencjalnie krytyczne składniki odżywcze i że weganie lub wegetarianie niekoniecznie muszą być lepiej lub gorzej odżywiani, ale, jak wszyscy inni, powinni zapewnić sobie wystarczającą ilość składników odżywczych.

To, że jesteś weganinem, nie oznacza automatycznie, że musisz rezygnować z ważnych morskich kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA). Nasz olej NORSAN Omega-3 Vegan to w 100% roślinny produkt zawierający 2000 mg kwasów omega-3 (EPA i DHA) w dziennej dawce.

Zasadniczo chcielibyśmy zwrócić uwagę, że są to tylko zalecenia i że zawsze należy skonsultować się z lekarzem, jeśli masz konkretne pytania. Badanie krwi może dostarczyć dokładnych informacji o Twoich potrzebach żywieniowych. Życzymy dobrego zdrowia i wszystkiego najlepszego!

Nasze produkty NORSAN Omega-3 Vegan

Omega-3 Vegan

100 ml

  • 2.000 mg omega-3 na dawkę dzienną (1 łyżeczka)
  • Z olejem z alg morskich: bogatym w EPA i DHA
  • Zrównoważone i przyjazne dla środowiska naturalnego pochodzenie
  • Z uprawy niskoemisyjnej
  • Z organiczną oliwą z oliwek jako przeciwutleniaczem
  • Z witaminą D3 (wegańską)
  • Smak: cytrynowy

109,00 zł

Omega-3 Vegan Kapsułki

60 szt.

  • Z olejem z alg morskich: bogatym w EPA & DHA
  • 1.400 mg omega-3 na dawkę dzienną (3 kapsułki)
  • Z uprawy niskoemisyjnej i przyjaznej dla środowiska naturalnego
  • Z ekstraktem z rozmarynu jako przeciwutleniaczem
  • Doskonały dla podróżujących
  • Nie powoduje nieprzyjemnego odbijania się

99,00 zł

Menu